私は75歳です。息子が乳幼児の時から虚弱でアトピーがひどく・慢性気管支炎等で病院通いが多く、丈夫な子にしたい一心から食事で体質を改善する機会を得て勉強を始めました。
今は、こうした医食同源の考えを食育と呼びますが私が実践していた頃には、そのような言葉は、無かったように思います。それだけにとても珍しがられ根拠のない誹謗を受けた事もありました。
しかし家族を健康にしたいと強く願っていたので、何を言われても挫ける事はありませんでした。息子が幼稚園の頃は、お友達と異なる手作りのお弁当を持たせる状態でしたが、小学校からは、学校給食も食べられるようになり、今は、何１つ不自由なく健康になり、３人の子供を持つ父親にもなりました。
食育の本質を学び、今も実践しています。自分の体質にあった食をしっかり把握する事が、いかに大切であるかと痛感しました。食は、人の心に大きな影響を与える事も知りました。
今ハッキリ言える事は、食（体）と心は連動しており、心の病は、弱気や逃げだけではないと言う事です。食事を通して、家族間の絆が強まり、子育てもしっかり手をかける事で、子供の体や心が見えてきます。
今の世の中、子育て中のお母様は、仕事と子育て・家事が忙し過ぎて、自由な時間・子供に愛情を注ぐ時間が取れない実情です。
しかし、あえて言います。なるべくお母さんの手作りの食事を子供さんに食べさせてください。栄養も大切ですが　お母さんの愛情たっぷりのお料理は、何よりもお子様の心を活き活きとさせます。子供のお弁当がカラになって帰ってくる事に、喜びを感じる事でしょう。
そしてお子さんからメニューのリクエストが飛び交うお母さんの台所から食育が始まっていきます。また、お母さんのリラックスの場にもなってくるのです。お互いが食を通して心と身体がケアし合っていきます。これこそ食育の本質です。手作りの食事をたくさん食べる事で、心と身体のバランスが良好になり、笑顔があふれる毎日になるでしょう。